Wir nennen dies „Goldene Kissen“ – mit nur 3 Zutaten und einer Herdplatte haben Sie ein Gericht, das auf der Zunge zergeht!

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen beschichteten Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Geben Sie die Gnocchi in einer Lage hinzu und achten Sie darauf, dass jedes Stück die Pfanne berührt. Braten Sie sie etwa 2–3 Minuten lang oder bis die Unterseite goldbraun ist.
Wenden Sie die Gnocchistücke und braten Sie sie weitere 2–3 Minuten, bis alle Seiten knusprig und goldbraun sind.
Nehmen Sie sie vom Herd und bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesankäse. Wenden Sie sie, um die Gnocchi gleichmäßig zu bedecken.
Heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan.
Variationen und Tipps
Für mehr Geschmack geben Sie vor dem Servieren frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian hinzu. Wenn Sie es lieber würzig mögen, geben Sie während des Bratens eine Prise rote Pfefferflocken hinzu. Für eine komplette Mahlzeit geben Sie etwas sautierten Spinat oder sonnengetrocknete Tomaten hinzu. Wählen Sie für eine glutenfreie Option glutenfreie Gnocchi, die in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich sind.