Zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger Sauce Zart angebratenes Hähnchenfleisch, perfekt gewürzt, trifft auf al dente Nudeln in einer sahnig-cremigen Sauce – ein echtes Wohlfühlgericht für jeden Tag Schnell gemacht & immer ein Genuss!

Zubereitung:
1 Nudeln kochen: Zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Nach dem Kochen abgießen und beiseitestellen.
2 Hähnchen anbraten: Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und ca. 5–7 Minuten goldbraun anbraten. Sobald das Hähnchen durchgebraten ist, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3 Sauce zubereiten: In der gleichen Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind und duftet. Dann mit der Hühnerbrühe ablöschen und die Sahne hinzufügen. Den Dijon-Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer einrühren und die Mischung für ca. 3–5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas dickflüssiger wird.
4 Nudeln und Hähnchen vereinen: Die gekochten Nudeln und die gebratenen Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und alles gut vermengen. 2–3 Minuten erhitzen, damit sich die Aromen gut verbinden. Falls die Sauce zu dick ist, kann sie mit etwas zusätzlicher Brühe oder Wasser verdünnt werden.
5 Finale Zubereitung: Den geriebenen Parmesan unterrühren oder oben auf die Nudeln streuen und schmelzen lassen, damit die Sauce noch cremiger wird.
6 Anrichten und Servieren: Die fertigen Hähnchenstreifen mit den Nudeln auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Sofort heiß servieren und genießen!
Fazit:
Diese Zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger Sauce sind ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischer Sauce und den Nudeln ist einfach unwiderstehlich. Ein Gericht, das garantiert zu den Favoriten auf deinem Esstisch wird – schnell gemacht, aber voller Geschmack!