verrühren. Auf eine Scheibe Blätterteig (quadratisch) etwas von dem Gemisch verteilen (ca. 2 cm Rand Platz lassen).
Rand mit Eiweiß einstreichen, Blätterteigscheibe darauf legen und mit einer Gabel von innen nach außen festdrücken.Das gleiche auch mit den restlichen Blätterteigtaschen machen. Backofen auf 200°C vorheizen.
Blätterteigtaschen auf Blech legen (bei der Größe passen in der Regel nur 4 drauf) und ca. 20 Minuten drin lassen.
Dazu passt: ein Salat, Gemüse mit Sauce, oder einfach nur als Snack servieren.
Guten Appetit
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