Route:
- In einer Schüssel Eier und Zucker glatt rühren.
- Öl, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Weiterrühren.
- Milch, Kartoffelstärke und Mehl dazugeben und die Zutaten gut vermengen.
- Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und verrühren, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen oder bis der Kuchen goldbraun und in der Mitte durchgebacken ist.
- Sobald der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
