Bewahren Sie die Zitrusschalen im Glas an einem kühlen, trockenen Ort auf. Sie können sie bis zu einem Monat lagern, solange das Glas immer gut verschlossen bleibt.
Varianten:
Fügen Sie ein paar Rosmarinzweige oder Zimtstangen hinzu, um den Geschmack zu verfeinern.
Für eine intensivere Zitrusnote können Sie die Schalen in kleinen Mengen trocknen, bevor Sie sie ins Glas geben.
Kombinieren Sie verschiedene Zitrusschalen (z.B. Orange und Zitrone), um interessante Mischungen zu kreieren.
FAQ:
Kann ich auch die Schalen von Bio-Zitrusfrüchten verwenden? Ja, Bio-Zitrusfrüchte sind besonders gut geeignet, da sie weniger Pestizide enthalten. Achten Sie dennoch darauf, die Schalen gründlich zu waschen.
Wie lange sind die Zitrusschalen haltbar? In einem verschlossenen Glas können die Zitrusschalen bis zu einem Monat haltbar sein. Achten Sie darauf, dass das Glas immer luftdicht verschlossen ist.
Kann ich die Zitrusschalen auch einfrieren? Ja, Zitrusschalen können problemlos eingefroren werden. Legen Sie sie in einem luftdichten Behälter in den Gefrierschrank, um ihre Frische länger zu bewahren.
Was kann ich mit den Zitrusschalen machen, wenn ich sie nicht sofort benutze? Sie können die Schalen auch in Marmelade oder als natürlichen Aromastoff in Haushaltsprodukten wie Reinigungsmitteln verwenden.
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