Backen: Backe den Auflauf für etwa 30–35 Minuten, bis das Gemüse weich und der Käse goldbraun ist.
Servieren: Nimm den Auflauf aus dem Ofen und garniere ihn mit frischer Petersilie. Sofort servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Dieser Auflauf passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Aufbewahren: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Du kannst den Auflauf auch einfrieren – dafür einfach in Portionsgrößen aufteilen und im Gefrierbeutel einfrieren.
Varianten:
Käsevarianten: Statt Mozzarella kannst du auch Feta oder Parmesan verwenden, um dem Gericht eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen.
Zusätzliche Gemüsesorten: Du kannst zusätzlich Auberginen, Paprika oder Pilze hinzufügen, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Vegane Variante: Verwende veganen Käse oder lasse den Käse ganz weg und ersetze ihn durch ein paar Esslöffel Olivenöl und Nährhefe für einen käsigen Geschmack.
FAQ:
Kann ich auch andere Kräuter verwenden? Ja, du kannst auch Thymian, Rosmarin oder frisches Basilikum verwenden, um dem Auflauf eine persönliche Note zu verleihen.
Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten? Ja, du kannst den Auflauf bis zu einem Tag im Voraus vorbereiten. Stelle sicher, dass er abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt wird, und backe ihn dann vor dem Servieren.
Kann ich den Auflauf auch ohne Käse machen? Absolut! Der Auflauf ist auch ohne Käse lecker, besonders wenn du zusätzlich frische Kräuter oder Gewürze hinzufügst.
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