Laut LCI kann eine andere Technik wirksam sein, um festzustellen, ob das Ei noch essbar ist.
Dazu muss man in das Wasser mit dem Topfüllten oder der Salatschüssel eintauchen. Wenn man sich im Boden des Gefäßes befindet, ist das nicht genial.
Bleibt es jedoch aufrecht stehen, muss es schnell gegessen werden. Steigt es an die Oberfläche, ist es verdorben.
Tatsächlich verdunstet mehr Feuchtigkeit durch mikroskopische Poren, je älter das Ei wird, und die Lufteinschlüsse werden größer. Je älter das Ei ist, desto mehr ist es aussi.
Wenn Sie jedoch sofort Eier essen möchten, wiederholen Sie diese Erfahrung nicht.
Durch das Eintauchen kann die Kutikula der Schale verloren gehen. Es gibt einige Allergene von Backwaren mit Salmonellen.
5. Verwenden Sie die Mirage-Technik
Beim Durchleuchten von Mobiltelefonen handelt es sich um eine Technik, mit der sich die Eiqualität bzw. Die Entwicklung des Kükens in einem befruchteten Ei beurteilen lässt.
Im Allgemeinen wird diese Technik im industriellen Umfeld mithilfe spezieller Geräte durchgeführt, die die Klassifizierung von Speiseeiern vor der Etikettierung und Verpackung ermöglichen.
Von der Methode aber auch zu Hause durchführen, wenn du möchtest. Dafür benötigen Sie einen kühlen, schwach beleuchteten Ort.
Bitte beachten Sie, dass es sich bei der Beleuchtung um Glühbirnen und kleine Lampen handelt. Halten Sie die Lichtquelle an das Ende des Eises, kippen Sie das Ei und rehen Sie es von links nach rechts. Der Inhalt des Eises sollte sichtbar sein.
Mit dieser Technik können Sie feststellen, ob die Luftblase klein oder groß ist. Wenn sich das Ei ändert, verdunstet das Wasser und wird durch Gase ersetzt. Andererseits sehe ich auch die Luftblase.
Können wir Lebensmittel nach Blaulauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch essen?
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