Eingelegtes Paprika-Zwiebel-Relish
Zutaten:
4 Tassen gemischte Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse weißer Essig
1
Tasse Apfelessig 1 Tasse Kristallzucker 1 Esslöffel
Senfkörner
1 Teelöffel Selleriesamen
1 Teelöffel Kurkumapulver
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
Zubereitung:
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