Ich nenne sie „Kleines Tomatenglück“, weil sie so leicht und frisch sind, aber dennoch immer ein Publikumsliebling, und noch dazu aus nur 4 Zutaten bestehen!

Im Hochsommer, wenn die Tomaten reif sind und das Basilikum duftet, gibt es nichts Besseres als einen einfachen Caprese-Salat, um die Essenz der Jahreszeit einzufangen. Diese Mini-Caprese-Spieße sind eine köstliche Variante eines Klassikers, perfekt für Treffen auf der Veranda oder einen ruhigen Abend mit der Familie. Das Gericht stammt aus der italienischen Region Kampanien, hat aber einen geschätzten Platz in unseren Herzen im Mittleren Westen gefunden, wo frische Produkte und einfache Aromen gefeiert werden. Diese Spieße sind nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern auch eine Anspielung auf die zeitlose Tradition, die Fülle der Natur in ihrer reinsten Form zu genießen.
Diese Mini-Caprese-Spieße passen wunderbar zu einem knusprigen Laib selbstgebackenem Brot oder einem leichten Nudelsalat. Für eine herzhaftere Mahlzeit können Sie sie zu gegrilltem Hühnchen oder Fisch servieren. Ein gekühltes Glas Limonade oder ein spritziger Weißwein ergänzen die frischen Aromen perfekt und sorgen für eine erfrischende Sommermahlzeit.
Mini-Caprese-Spieße
Portionen: 12 Spieße
Zutaten

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