Einführung:
Diese Ananastorte ist ein wahres Highlight für alle, die fruchtige und cremige Desserts lieben. Der nussige Boden bringt eine herzhafte Grundlage, die perfekt mit der süßen und frischen Ananas harmoniert. Abgerundet wird die Torte mit einer zarten Mascarpone-Füllung, die für eine cremige Textur sorgt. Diese Ananastorte eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder einfach als köstliches Dessert für den Kaffeetisch.
Zutaten:
Für den Nussboden:
150 g gemahlene Haselnüsse
100 g Zucker
4 Eier
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
100 g Mehl
Für die Mascarpone-Füllung:
250 g Mascarpone
200 ml Sahne
3 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Für die Ananasschicht:
1 Dose (ca. 400 g) Ananasringe (Abtropfgewicht)
2 EL Zucker (optional)
1 EL Zitronensaft
Für die Dekoration:
Einige Ananasscheiben
Gehackte Haselnüsse oder Mandeln
Ein Hauch Puderzucker
Anweisungen:
Nachste
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