Einführung
Millefeuille, auch bekannt als „Napoleon“ oder „Filo“ in einigen Ländern, ist eine klassische französische Torte, die mit mehreren Schichten Blätterteig und einer köstlichen Vanillecreme gefüllt ist. Der Name „Millefeuille“ bedeutet wörtlich „Tausend Blätter“, was sich auf die vielen dünnen Schichten des Blätterteigs bezieht. Diese verführerische Süßspeise eignet sich perfekt für besondere Anlässe, aber auch für einen luxuriösen Genuss im Alltag. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie ein himmlisches Millefeuille ganz einfach zu Hause zubereiten können, das mit seiner zarten Textur und dem reichhaltigen Geschmack jeden Gaumen verzaubert.
Zutaten:
Für den Blätterteig:
500 g fertiger Blätterteig (oder selbstgemachter, wenn gewünscht)
Für die Vanillecreme:
500 ml Vollmilch
1 Vanilleschote oder 2 TL Vanilleextrakt
120 g Zucker
4 Eigelb
40 g Maisstärke
40 g Butter
Zum Bestreuen:
Puderzucker
Anweisungen:
Blätterteig vorbereiten:
Nachste
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