Einführung
Zucchini-Käse-Pfannkuchen sind eine köstliche und vielseitige Option für ein schnelles Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder einen herzhaften Snack. Diese Kombination aus frischem Gemüse und würzigem Käse ergibt eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird garantiert zum Highlight jeder Mahlzeit.
Zutaten
Für etwa 4 Portionen benötigen Sie:
2 mittelgroße Zucchini
2 Eier
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Parmesan)
4 EL Mehl
1 TL Backpulver
1 Knoblauchzehe (optional, fein gehackt)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Braten
Anweisungen
Zucchini vorbereiten:
Nachste
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