Einführung
Husarenkrapferl, auch als Engelsaugen bekannt, sind zarte Mürbeteigkugeln mit einer süßen Marmeladenfüllung. Dieses klassische Gebäck ist ein fester Bestandteil vieler Kaffeetafeln und besonders zur Weihnachtszeit beliebt. Dank ihrer einfachen Zubereitung und der Möglichkeit zur Variation sind Husarenkrapferl ein Genuss für jeden Anlass.
Zutaten
Für ca. 30 Stück benötigen Sie:
200 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
125 g Butter (kalt)
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eigelb
1 Prise Salz
Marmelade oder Gelee nach Wahl (z. B. Johannisbeere, Aprikose, Himbeere)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anweisungen
Teig zubereiten:
Nachste
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