Eintrag:
Dieses Rezept für Weiße Zucchini Parmigiana ist perfekt für den Sommer, da es frisch und leicht ist, aber dennoch einen vollmundigen Geschmack bietet. Es eignet sich ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und ist dabei fettarm, aber gleichzeitig sättigend.
Zutaten:
3-4 weiße Zucchini (ca. 500g)
200g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)
100g Parmesan (gerieben)
1 Dose Tomaten (ca. 400g)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Frische Basilikumblätter
Etwas Oregano (optional)
Anweisungen:
Nachste
ADVERTISEMENT
