Eintrag: Dieser Käsekuchen ist der perfekte Genuss für alle, die wenig Zeit haben und dennoch ein köstliches Dessert zaubern möchten. Mit nur fünf einfachen Zutaten gelingt er garantiert, und der Geschmack wird Sie überraschen. Ideal für Anfänger und alle, die ein schnelles Rezept suchen!
Zutaten:
500 g Quark (oder Frischkäse, je nach Vorliebe)
200 g Schlagsahne
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt)
1 Päckchen Gelatine (oder Agar-Agar für eine vegetarische Variante)
Anweisungen:
Gelatine vorbereiten: Die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung einweichen und anschließend in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen. Falls du Agar-Agar verwendest, folge den Anweisungen auf der Verpackung.
Quarkmischung herstellen: In einer großen Schüssel Quark, Zucker und Vanillezucker gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Sahne schlagen: Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben, um eine lockere Textur zu erzielen.
Gelatine einarbeiten: Die aufgelöste Gelatine (oder Agar-Agar) vorsichtig in die Quark-Sahne-Mischung einrühren. Achte darauf, dass keine Klümpchen entstehen.
Kühlen: Die Masse in eine vorbereitete Springform oder eine andere Form deiner Wahl füllen. Den Kuchen für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit er fest wird.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Nachste
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