Eintrag:
Dieses gefüllte Brot kombiniert den herzhaften Geschmack von frischem Gemüse und aromatischen Kräutern mit der weichen Textur von hausgemachtem Brot. Es eignet sich perfekt als Snack, leichtes Mittagessen oder Beilage zu einer Mahlzeit.
Zutaten:
500 g Weizenmehl
300 ml warmes Wasser
1 Würfel Hefe (42 g)
1 TL Zucker
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Thymian oder Oregano)
1 Zucchini
1 Paprika (rot oder gelb)
1 kleine Zwiebel
1 Karotte
2 EL Frischkäse (optional)
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Teig vorbereiten: In einer Schüssel warmes Wasser mit Zucker und Hefe vermengen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, bis sich Bläschen bilden.
Nachste
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