Eintrag: Dieser Käsekuchen mit Kirschen vom Blech ist ein köstliches Rezept, das perfekt für alle Anlässe geeignet ist. Durch die Kombination aus einem knusprigen Mürbeteigboden, einer cremigen Käsefüllung und fruchtigen Kirschen wird er zu einem unwiderstehlichen Dessert, das bei jedem Gast gut ankommt.
Zutaten:
Für den Mürbeteig:
250 g Mehl
125 g Butter (kalt)
75 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 TL Vanillezucker
Für die Käsefüllung:
500 g Quark (am besten Magerquark)
200 g Frischkäse
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
200 ml Sahne
1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
1 TL Zitronensaft
Für die Kirschschicht:
400 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, abgetropft)
2 EL Zucker (optional, je nach Süße der Kirschen)
1 EL Speisestärke (zum Andicken)
Anweisungen:
Mürbeteig zubereiten:
Nachste
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