Eintrag:
Dieser köstliche Auflauf mit gefüllten Paprika ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das sowohl vegetarische als auch fleischhaltige Varianten bietet. Er eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Mahlzeit für Gäste und lässt sich einfach an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen.
Zutaten:
4 Paprika (rot, gelb oder grün)
250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) oder eine pflanzliche Alternative
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
150 g Reis (vorzugsweise Basmati oder Jasmin)
400 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano oder Basilikum
Optional: Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Anweisungen:
Vorbereitung der Paprika:
Die Paprika waschen, den Deckel abschneiden und die Kerne entfernen. Die Paprika beiseitelegen.
Nachste
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