Eintrag: Der Mafia Topf ist ein herzhaftes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Mit einer Kombination aus Hackfleisch und Gemüse wird dieser Eintopf zum Favoriten für alle, die auf der Suche nach einer leckeren und unkomplizierten Mahlzeit sind.
Zutaten:
550 g Hackfleisch (z.B. Rind oder gemischt)
2 Zwiebeln
2 Karotten
1 Paprika
1 Zucchini
3 Tomaten
1 Dose Kidneybohnen (optional)
1-2 Knoblauchzehen
500 ml Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas Öl zum Anbraten
Anweisungen:
Hackfleisch in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist. Dabei gelegentlich umrühren, damit es nicht anbrennt.
Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch anbraten, bis sie glasig sind.
Die Karotten, Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden und zu dem Fleisch-Gemüse-Gemisch hinzufügen. Kurz mitbraten.
Die Tomaten würfeln und ebenfalls hinzufügen. Nach Belieben auch die Kidneybohnen dazugeben.
Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Nächste
ADVERTISEMENT
