Einführung:
Die Bananencreme ist ein himmlisches Dessert, das durch seinen frischen, süßen Geschmack und seine cremige Konsistenz begeistert. Perfekt für alle, die eine schnelle und unkomplizierte, aber dennoch luxuriöse Nachspeise suchen. Ob nach einem festlichen Abendessen oder als süßer Snack – diese Bananencreme wird alle Sinne verführen.
Zutaten:
2 reife Bananen
200 ml Schlagsahne
150 g Mascarpone
2 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
50 g Zartbitterschokolade (optional)
1 Prise Zimt (optional)
Anweisungen:
Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Bananenstücke mit einer Gabel oder einem Mixer zu einem feinen Püree verarbeiten.
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen.
Den Mascarpone vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, sodass eine glatte, cremige Masse entsteht.
Das Bananenpüree unter die Mascarpone-Sahne-Mischung heben und gut vermengen, bis eine homogene Creme entsteht.
Nach Wunsch kann die Creme mit Zimt oder geraspelter Zartbitterschokolade verfeinert werden.
Die fertige Bananencreme in Dessertgläser füllen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit sie gut durchzieht.
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