Einführung
Dieses Rezept für knusprige Kartoffelbällchen ist perfekt für Potlucks, Partys oder schnelle Snacks zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du eine köstliche Leckerei, die garantiert begeisterte Kritiken erhält!
Zutaten
500 g mehligkochende Kartoffeln
100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
50 g Speisestärke
1 Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
½ TL Knoblauchpulver
Öl zum Frittieren
Anweisungen
Die Kartoffeln schälen, kochen und anschließend fein stampfen.
Den Käse, die Speisestärke, das Ei und die Gewürze unter die Kartoffelmasse mischen.
Aus der Masse kleine Bällchen formen.
Öl in einer Pfanne oder Fritteuse auf 180 °C erhitzen und die Bällchen darin goldbraun ausbacken.
Die fertigen Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Nachste
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