Einführung
Apfelkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der mit seinem fruchtigen Aroma und seiner saftigen Konsistenz begeistert. In Kombination mit einer cremigen Vanillesauce wird er zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bringt den vollen Geschmack frischer Äpfel zur Geltung.
Zutaten
Für den Apfelkuchen:
3–4 Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
200 g Mehl
150 g Zucker
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Butter (geschmolzen)
2 Eier
1 TL Backpulver
100 ml Milch
Für die Vanillesauce:
500 ml Milch
2 Eigelb
40 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker oder eine Vanilleschote
1 TL Speisestärke
Anweisungen
Apfelkuchen backen:
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform einfetten.
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Nachste
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