Einführung:
Pico de Gallo ist ein erfrischendes, leicht scharfes mexikanisches Salsa-Rezept, das aus frischen Zutaten zubereitet wird. Es ist eine hervorragende Beilage zu vielen Gerichten wie Tacos, Burritos oder gegrilltem Fleisch und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Dieses Rezept bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch einen intensiven Geschmack, der perfekt zu jeder Mahlzeit passt.
Zutaten:
4 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
1-2 Jalapeños (je nach gewünschter Schärfe), entkernt und fein gewürfelt
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
1 Limette (Saft)
Salz nach Geschmack
1 Teelöffel Kreuzkümmel (optional)
Anweisungen:
Die Tomaten, Zwiebel, Jalapeños und Koriander in eine mittelgroße Schüssel geben.
Den Saft der Limette darüber auspressen und gut vermischen.
Mit Salz abschmecken und, wenn gewünscht, eine Prise Kreuzkümmel hinzufügen.
Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
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