Einführung
Vegane Wurst ist eine großartige Alternative zu herkömmlicher Wurst – sie ist pflanzlich, gesund und unglaublich vielseitig. Mit den richtigen Zutaten und Gewürzen kannst du eine köstliche Wurst herstellen, die in Geschmack und Konsistenz überzeugt. Dieses Rezept zeigt dir, wie du ganz einfach vegane Wurst zu Hause zubereiten kannst – perfekt für Frühstück, Grillabende oder als herzhafte Beilage.
Zutaten
Grundzutaten:
200 g Seitan-Mehl (Glutenpulver)
50 g Kichererbsenmehl
250 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
2 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
Gewürze:
1 TL Paprikapulver (geräuchert für mehr Aroma)
½ TL Kreuzkümmel
½ TL Korianderpulver
½ TL Zwiebelpulver
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Pfeffer
½ TL Salz
1 TL Senf
½ TL Majoran oder Oregano
Nachste
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