Einführung:
Mit Öl gefüllte Pfeffersprossen sind eine köstliche und einfache Beilage, die mit ihrem intensiven Geschmack jedes Gericht bereichert. Sie vereinen die frische Schärfe von Pfeffer mit der sanften Textur von gefülltem Gemüse. Diese perfekte Kombination eignet sich sowohl für ein festliches Abendessen als auch als herzhafter Snack zwischendurch. Ganz gleich, ob Sie ein Liebhaber von pikanten Aromen sind oder einfach nur nach einer außergewöhnlichen Beilage suchen, diese Pfeffersprossen werden Ihre Gäste überraschen.
Zutaten:
12-15 kleine grüne oder rote Paprika
2-3 Esslöffel Olivenöl
100 g Frischkäse
50 g Feta-Käse, zerbröckelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1-2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional)
Anweisungen:
Die Paprika gründlich waschen und oben einen kleinen Deckel abschneiden. Achten Sie darauf, die Kerne und das Innere vorsichtig zu entfernen, damit ein leeres Hohlraum entsteht.
In einer Schüssel den Frischkäse und den zerbröckelten Feta-Käse mit Knoblauch, Paprikapulver, getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen. Falls gewünscht, können Sie frische Petersilie für zusätzlichen Geschmack einrühren.
Nächste
ADVERTISEMENT
