Einführung
Wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem köstlich sein soll, ist dieses Rezept perfekt! Ausgerollter Teig, herzhaft gewürztes Hackfleisch und ein knuspriges Finish – und das alles in nur 10 Minuten im Ofen. Ideal als Snack, Hauptgericht oder Fingerfood für Gäste!
Zutaten
1 Packung Blätterteig (fertig ausgerollt)
300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver (edelsüß oder scharf)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Ei (zum Bestreichen)
Optional: Sesam oder Schwarzkümmel für das Topping
Anweisungen
Ofen vorheizen – Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
Hackfleisch vorbereiten – In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, Tomatenmark unterrühren und alles gut vermengen. Kurz abkühlen lassen.
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