Einführung
Dieser Kürbis-Karamell-Kuchen vereint herbstliche Aromen mit einer köstlichen Karamellnote. Perfekt für gemütliche Nachmittage, Feiertage oder einfach als besondere Leckerei!
Zutaten
Für den Teig:
250 g Kürbispüree (z. B. Hokkaido oder Butternut)
200 g Mehl
150 g Zucker
100 ml Pflanzenöl
3 Eier
1 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
Für das Karamell-Topping:
150 g Zucker
50 g Butter
100 ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform einfetten.
In einer Schüssel Kürbispüree, Zucker, Öl und Eier verrühren.
Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die Form geben und ca. 35–40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Nachste
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