Einführung:
„Ich schwöre, ich hatte nicht die geringste Ahnung davon!“ – so lautet oft die Reaktion, wenn jemand dieses Gericht zum ersten Mal probiert. Was auf den ersten Blick simpel erscheint, entpuppt sich als kulinarisches Highlight mit überraschender Tiefe. Dieses Rezept vereint bodenständige Zutaten mit einer raffinierten Zubereitung, die garantiert für Aha-Momente sorgt – ganz ohne Plagiate, versprochen!
Zutaten:
250 g Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose)
2 EL Olivenöl
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 kleine rote Zwiebel (gewürfelt)
100 g Feta (zerbröckelt)
Saft einer halben Zitrone
Frische Petersilie (gehackt)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitrösten, bis er duftet.
Nachste
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