Zutaten
600 g Zucchini
200 g gebackener Schinken, in Streifen geschnitten
200 g Provola, in Streifen geschnitten
200 g Semmelbrösel
1 Büschel Petersilie, gehackt
Geriebener Parmesankäse nach Geschmack
Natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer
Anweisungen
Zucchini vorbereiten:
Die Zucchini waschen und putzen.
Mit Hilfe einer Mandoline die Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden.
Panade vorbereiten:
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