Dieses Knoblauchbrot ist so lecker, dass meine Kinder es zu jedem Abendessen wollen! Super einfach zu Hause zu machen und viel besser als gekauftes. Perfekt für sommerliche Treffen!

Zutaten

Für den Brotteig:

125 g (1 Tasse) Weizenmehl (Type 405)
5 g (1 Teelöffel) Trockenhefe
12 g (1 Esslöffel) Zucker
3 g (1/2 Teelöffel) Salz
15 ml (1 Esslöffel) Pflanzenöl
110 ml (1/2 Tasse) lauwarme Milch
Für die Knoblauchbutter:

30 g (2 Esslöffel) weiche Butter
10 g (2 Teelöffel) frischer Knoblauch, fein gehackt
2 g (1/4 Teelöffel) Salz
1 g (1/4 Teelöffel) schwarzer Pfeffer (gemahlen)
Für das Topping:

100 g (1 Tasse) geriebener Mozzarella
1–2 frische grüne Chilischoten, fein gehackt
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung

Nächste