Zutaten:
Schweinefilet Mignon (ca. 4-6 Stücke, je nach Größe)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst
1 Packung Boursin-Kräuter-Knoblauch-Käse (etwa 150g)
Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
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