Dank meiner Großmutter hatte ich es jedes Jahr, konnte es aber nie aufschreiben. Es ist großartig, etwas gefunden zu haben, das nahe genug ist!

Tauchen Sie ein in die Süße der Nostalgie mit Nana’s Peach Melba = Obstsalat, einer köstlichen Hommage an das klassische Dessert, das zu Ehren der australischen Opernsängerin Nellie Melba kreiert wurde. Während die ursprüngliche Pfirsich-Melba eine einfache Kombination aus Pfirsichen, Himbeersauce und Vanilleeis ist, ist unsere Obstsalat-Variante eine verspielte Variante, die die Essenz des Sommers in einer erfrischenden Kugel einfängt. Die Einarbeitung von Gelatine mit Pfirsichgeschmack sorgt nicht nur für eine lebendige Geschmacksexplosion, sondern ist auch eine Hommage an den klassischen amerikanischen Charme des Gelatinesalats – ein Grundnahrungsmittel bei Familienfeiern und gesellschaftlichen Veranstaltungen der Mitte des 20. Jahrhunderts. Die Zubereitung dieses fruchtigen Konfekts ist eine exquisite Möglichkeit, die wärmeren Jahreszeiten zu feiern oder die dunkelsten Wintertage zu erhellen und mit jedem Löffel die Freude an einfacheren Zeiten in Erinnerung zu rufen.

Nanas Pfirsich-Melba-Obstsalat glänzt als eigenständiger Leckerbissen, passt aber auch wunderbar zu Shortbread-Keksen oder einem Klecks Schlagsahne. Für einen Kontrast in der Textur können Sie es mit einem knusprigen Tuile- oder Rührkuchen kombinieren. Um es zu einem eigenständigen Brunch zu machen, passt es wunderbar zu Quiches oder herzhaften Scones. Nanas Melba-Pfirsich-
Fruchtsalat Portionen : 8-10 Zutaten 1 Packung (3 oz) Gelatine mit Pfirsichgeschmack 1 Tasse kochendes Wasser 1 Tasse kaltes Wasser 1 Dose (15 oz) geschnittene Pfirsiche, abgetropft (oder frische Pfirsiche verwenden, falls verfügbar) 1 Tasse frische oder gefrorene Himbeeren 1 Banane, in Scheiben geschnitten (optional) Schlagsahne oder Vanilleeis zum Servieren Gelatine auflösen : In einer großen Schüssel die Gelatine mit Vanillegeschmack hinzufügen. Gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser über die Gelatine und rühren Sie etwa 2 Minuten lang, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Kaltes Wasser hinzufügen: 1 Tasse kaltes Wasser zur Gelatinemischung geben. Gut mischen.

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