Einführung:
Dieser Apfel-Joghurt-Pfannkuchen ist das perfekte Rezept für ein schnelles und dennoch gesundes Frühstück. Innerhalb von nur drei Minuten zaubern Sie einen fluffigen Pfannkuchen, der mit frischen Äpfeln und cremigem Joghurt verfeinert ist. Ideal für hektische Morgen, wenn es schnell gehen muss, aber Sie trotzdem nicht auf Geschmack und Nährstoffe verzichten wollen. Der Pfannkuchen ist auch eine hervorragende Option für Kinder oder als Snack zwischendurch.
Zutaten:
1 Apfel, gewürfelt
150 g Joghurt (griechischer Joghurt oder Naturjoghurt)
1 Ei
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 TL Vanillezucker
Eine Prise Salz
1 EL Zucker (optional)
Etwas Öl oder Butter zum Braten
Anweisungen:
In einer Schüssel das Ei mit dem Joghurt verquirlen.
Mehl, Backpulver, Zimt, Vanillezucker, Salz und Zucker in die Mischung geben und gut verrühren, bis der Teig glatt ist.
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