Einführung: Haben Sie überreife Bananen, die Sie nicht mehr essen möchten? Anstatt sie wegzuwerfen, können Sie diese in ein köstliches und saftiges Bananenbrot verwandeln. Dieses Rezept ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, Bananen zu verwerten, sondern auch eine delikate Süßspeise, die sich hervorragend zum Frühstück, als Snack oder sogar als Dessert eignet. Mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten können Sie ein Bananenbrot zaubern, das Ihre Familie lieben wird.
Zutaten:
3 überreife Bananen
200 g Mehl (vorzugsweise Weizenmehl)
100 g Zucker (kann auch brauner Zucker sein)
1 Ei
75 g weiche Butter
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Zimt (optional)
1/4 TL Salz
1 TL Vanilleextrakt
50 g gehackte Walnüsse oder Schokoladenstückchen (optional)
Anweisungen:
Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Kastenform mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
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