Eintrag
„Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht zubereite, sind meine Gäste begeistert und wollen das Rezept unbedingt haben. Hier teile ich mein Geheimnis, damit auch du den Geschmackserfolg zu Hause genießen kannst!“
Zutaten
500 g Hauptzutat (z. B. Hähnchen, Gemüse oder Fisch)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
400 g Tomaten (gewürfelt oder passiert)
1 TL Gewürzmischung (nach Wahl, z. B. Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel)
100 ml Sahne oder Kokosmilch (für eine cremige Note)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Koriander)
Anweisungen
Hauptzutat vorbereiten: Waschen, schneiden oder marinieren (je nach Rezept).
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist.
Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Hauptzutat in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
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