Einführung
Blätterteig-Karnaciori sind ein köstlicher, schnell zubereiteter Snack, der sich ideal für Partys, Familienfeiern oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause eignet. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und würzigen Würstchen sorgt für einen Genuss, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Dieses Rezept ist vielseitig, einfach zuzubereiten und kann individuell angepasst werden, um jedem Geschmack gerecht zu werden.
Zutaten
Für 10 Portionen benötigen Sie:
10 Karnaciori (oder kleine Würstchen nach Wahl)
1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, frisch oder tiefgekühlt aufgetaut)
1 Eigelb (zum Bestreichen)
1 TL Milch (zum Vermischen mit dem Eigelb)
1 Prise Sesam oder Mohn (optional, zum Garnieren)
Etwas Mehl (zum Ausrollen des Blätterteigs)
Anweisungen
Vorbereitung:
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig vorbereiten:
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche leicht ausrollen.
In 10 gleichmäßige Streifen schneiden, die lang genug sind, um die Karnaciori einzuwickeln.
Würstchen einwickeln:
Jeden Karnaciori mit einem Streifen Blätterteig umwickeln. Beginnen Sie an einem Ende und wickeln Sie den Streifen spiralförmig um das Würstchen.
Die Enden leicht andrücken, damit der Teig beim Backen nicht aufgeht.
Bestreichen und garnieren:
Nachste
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