Eintrag: Diese Mini-Pizza-Röllchen sind ein absoluter Hit! Mein Sohn hatte ein paar Freunde zu Besuch, also habe ich diese Röllchen in wenigen Minuten zubereitet. Sie waren sofort weg – die Jungs haben sie geliebt! Und ehrlich gesagt, sie eignen sich auch hervorragend als Snack oder zum Mittagessen. Schnell, einfach und lecker!
Zutaten:
1 Päckchen Blätterteig (frisch oder aus dem Kühlregal)
100 g Tomatenmark oder passierte Tomaten
100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
100 g Schinken oder Salami, gewürfelt (optional)
1 TL Oregano (oder italienische Kräuter)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Ei (zum Bestreichen)
Anweisungen:
Den Blätterteig ausrollen und auf ein Backpapier legen.
Tomatenmark oder passierte Tomaten gleichmäßig auf dem Blätterteig verstreichen.
Den geriebenen Käse und die gewürfelte Wurst gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Den Teig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen.
Die Röllchen in etwa 3-4 cm lange Stücke schneiden.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Röllchen darauf setzen.
Nachste
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