Eintrag: Kalter Hund ist eine absolute Nostalgie-Süßigkeit, die viele an ihre Kindheit erinnert. Die Kombination aus knusprigen Keksen, Schokolade und einer cremigen Füllung ist einfach unwiderstehlich. Mit diesem schnellen Rezept können Sie den beliebten Kuchen in kürzester Zeit zubereiten und in Erinnerungen schwelgen.
Zutaten:
200 g Butterkekse
200 g Zartbitterschokolade
100 g Vollmilchschokolade
150 g Puderzucker
2 EL Kakaopulver
100 g Kokosfett oder Butter
1 TL Vanillezucker
Anweisungen:
Die Schokolade zusammen mit dem Kokosfett (oder der Butter) in einem Wasserbad schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
Puderzucker, Kakaopulver und Vanillezucker hinzufügen und gut verrühren, bis sich alles vollständig vermischt hat.
Die Butterkekse in kleine Stücke brechen oder grob zerbröseln.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und eine dünne Schicht der Schokoladenmischung darin verteilen.
Die zerbrochenen Kekse in die Schokoladenmischung tauchen und in die Form schichten. Achten Sie darauf, dass die Kekse gut mit der Schokoladenmasse bedeckt sind.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Kekse und die Schokolade verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus der Schokoladenmasse bestehen.
Die Form für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Kalte Hund fest wird.
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