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Möchten Sie schnell frisches Brot auf dem Tisch haben, ohne Stunden mit Kneten und Warten zu verbringen? Dieses einfache Rezept macht es möglich! In nur 5 Minuten Zubereitungszeit und ohne komplizierte Schritte können Sie ein köstliches, knuspriges Brot genießen. Ideal für Anfänger oder alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem nicht auf selbstgebackenes Brot verzichten wollen.
Zutaten:
500 g Mehl (z.B. Weizenmehl Type 550)
1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
1 TL Salz
1 TL Zucker
350 ml warmes Wasser
2 EL Olivenöl (optional für mehr Geschmack)
Anweisungen:
In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, Salz und Zucker vermischen.
Nach und nach das warme Wasser hinzufügen und mit einem Löffel oder den Händen zu einem Teig verrühren.
Optional können Sie Olivenöl hinzufügen, um dem Brot zusätzlichen Geschmack und eine weichere Krume zu verleihen.
Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen und in einer schnellen, aber kräftigen Bewegung zu einem Brotlaib formen.
Den Teig in eine vorgeheizte Backform legen oder auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist.
Bei 220 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 30-35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und durchgebacken ist.
Das fertige Brot aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen.
Hinweise zur Anwendung und Lagerung:
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