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Dieses fruchtige Cranberry-Orangen-Brot ist die perfekte Kombination aus süß und sauer. Die knackigen Cranberries und die frische Orangennote machen es zu einem köstlichen Snack oder Frühstück. Der Zuckerguss rundet das Brot mit einer süßen Glasur ab und sorgt für den perfekten Abschluss.
Zutaten:
250 g frische oder gefrorene Cranberries
1 große Orange (Saft und abgeriebene Schale)
300 g Mehl
100 g Zucker
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
2 Eier
120 ml Milch
80 ml Pflanzenöl
1 TL Vanilleextrakt
100 g Walnüsse (optional)
Anweisungen:
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