Eintrag: Dieses Rezept für ein einfaches 4-Zutaten-Brot ist ideal für Anfänger oder alle, die schnell ein leckeres, frisches Brot backen möchten. Es benötigt keine Hefe oder komplizierte Schritte, sondern nur ein paar Grundzutaten, die fast jeder zu Hause hat. Es ist ein perfekt einfaches Rezept, das sich schnell umsetzen lässt und immer gelingt.
Zutaten:
500 g Weizenmehl (oder Vollkornmehl für eine gesündere Variante)
1 TL Salz
1 TL Backpulver
300 ml Wasser
Anweisungen:
Ofen auf 220°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
Mehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
Nach und nach das Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen. Der Teig sollte klebrig sein, aber nicht zu flüssig.
Den Teig auf eine bemehlte Fläche legen und zu einem runden Laib formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 30–35 Minuten backen, bis das Brot eine goldene Kruste hat.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Serviere das Brot frisch mit Butter, Marmelade oder als Beilage zu einer Suppe.
Das Brot lässt sich in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage aufbewahren.
Für längere Haltbarkeit kann das Brot auch eingefroren werden.
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