Einführung:
Rosenkohl hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Gemüse gemausert, das nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig ist. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du Rosenkohl auf einfache Weise rösten kannst, um ein köstliches, knuspriges und aromatisches Gericht zu zaubern. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten, aber auch als vegetarische Mahlzeit oder Snack.
Zutaten:
500 g frischer Rosenkohl
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver (optional)
1 TL Paprikapulver (optional)
1 EL Balsamico-Essig (optional)
1 EL Honig (optional)
Anweisungen:
Heize den Ofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor.
Wasche den Rosenkohl gründlich und entferne die äußeren Blätter. Halbiere die Köpfe, wenn sie zu groß sind.
Gib den Rosenkohl in eine große Schüssel und vermische ihn mit Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie optional Knoblauchpulver und Paprikapulver.
Verteile den Rosenkohl gleichmäßig auf einem Backblech, sodass er nicht übereinanderliegt.
Nachste
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