Einführung: Der Weihnachtskuchen ist ein wahrer Klassiker in der festlichen Küche. Doch in diesem Jahr möchten wir Ihnen eine besonders sanfte und köstliche Variante vorstellen – einen Kuchen, der nicht nur durch seinen Geschmack besticht, sondern auch mit seiner weichen, saftigen Textur. Perfekt geeignet für die festliche Saison, wird dieser Kuchen Ihre Gäste begeistern und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Ganz einfach zuzubereiten, ist er der ideale Begleiter für die Feiertage!
Zutaten:
250 g Mehl (Typ 405)
200 g Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Zimt
½ TL Muskatnuss
3 Eier
200 g weiche Butter
100 g gemahlene Mandeln
150 ml Vollmilch
1 TL Vanilleextrakt
150 g getrocknete Cranberries
100 g gehackte Walnüsse
100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen, zum Überziehen)
Anweisungen:
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