Titel: Die beste Tomaten-Vorspeise aller Zeiten: Frisch, würzig und einfach lecker!
Einführung:
Tomaten sind ein wahres Multitalent in der Küche – sie passen zu fast jedem Gericht und bringen durch ihre Frische und Säure eine wunderbare Note in jede Mahlzeit. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie eine köstliche und einfache Tomaten-Vorspeise zaubern, die sowohl als Snack als auch als Auftakt zu einem festlichen Menü bestens geeignet ist. Frische Tomaten, ein Hauch von Gewürzen und ein wenig Kreativität – mehr brauchen Sie nicht für eine unvergessliche Vorspeise!
Zutaten:
4 reife, fest-fruchtige Tomaten
1/2 rote Zwiebel
1/2 Gurke
1 TL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 TL Honig oder Agavendicksaft
1 TL Dijon-Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL frische Kräuter (Basilikum, Oregano oder Petersilie)
50 g Feta-Käse oder Ziegenkäse (optional)
1 TL geröstete Pinienkerne (optional)
Nachste
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