Einführung:
Pfannkuchen gehören zu den beliebtesten Frühstücksgerichten weltweit. Doch manchmal scheitern wir an der Zubereitung – sei es an der richtigen Konsistenz oder der passenden Temperatur. Keine Sorge! Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der perfekte Pfannkuchen garantiert, ganz einfach und ohne Stress. Es ist schnell gemacht, kinderleicht und wird Ihnen immer gelingen. Ob süß oder herzhaft, diese Pfannkuchen sind eine wahre Freude auf jedem Teller.
Zutaten:
1 Tasse Mehl
1 Ei
1 Tasse Milch
1 Esslöffel Zucker (optional)
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Öl
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Anweisungen:
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker (falls verwendet) und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt (optional) gut verquirlen.
Gießen Sie die flüssige Mischung langsam in die trockenen Zutaten und rühren Sie dabei sanft, bis der Teig glatt ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermischen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und mit etwas Butter oder Öl einfetten.
Einen kleinen Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Mit Toppings nach Wahl servieren!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Nachste
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