Einführung
Diese Avocado-Taco-Sauce bringt den Geschmack Ihrer Tacos auf ein neues Level! Mit ihrer cremigen Textur und dem frischen Geschmack von Avocado, Limette und Gewürzen ist sie die perfekte Ergänzung zu Tacos, Burritos, Nachos und mehr. Diese Sauce ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und ein Hit bei jeder Party oder Familienmahlzeit.
Zutaten:
2 reife Avocados
1/2 Tasse griechischer Joghurt (oder vegane Alternative)
1 Limette (Saft und Schale)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1/4 Tasse frische Korianderblätter
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1-2 Esslöffel Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)
1/2 Teelöffel Chilipulver (optional für etwas Schärfe)
Anweisungen:
Die Avocados halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Avocados, griechischen Joghurt, Limettensaft und -schale, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Chili (falls verwendet) geben.
Alles gut pürieren, bis eine cremige und glatte Konsistenz entsteht. Falls die Sauce zu dick ist, füge 1-2 Esslöffel Wasser hinzu und püriere weiter.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut gut vermengen.
In einer Schüssel anrichten und nach Belieben servieren.
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