Einführung
Erdnussbutter ist ein beliebter Brotaufstrich, der nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Mit einem Mixer lässt sich diese schmackhafte Paste im Handumdrehen zu Hause zubereiten. Im Vergleich zu gekauften Varianten haben Sie die Kontrolle über die Zutaten und können den Geschmack ganz nach Ihren Wünschen anpassen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Erdnussbutter mit einem Mixer schnell und einfach selbst herstellen können.
Zutaten:
300 g ungesalzene Erdnüsse (geröstet oder roh)
1-2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional für Süße)
1-2 Esslöffel Erdnussöl oder ein anderes neutrales Öl (optional für eine cremigere Konsistenz)
Eine Prise Salz (nach Geschmack)
Anweisungen:
Erdnüsse vorbereiten: Wenn Sie rohe Erdnüsse verwenden, rösten Sie sie bei 180 °C für 10–15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie etwas abkühlen.
Mixer vorbereiten: Geben Sie die Erdnüsse in den Mixer und starten Sie mit niedriger Geschwindigkeit. Mixen Sie die Erdnüsse, bis sie zu einer groben Paste werden.
Nach Bedarf anpassen: Falls gewünscht, fügen Sie Salz, Honig oder Ahornsirup für die Süße und Öl für die gewünschte Konsistenz hinzu. Mixen Sie weiter, bis die Erdnussbutter cremig wird.
Testen und anpassen: Überprüfen Sie die Konsistenz und den Geschmack. Falls die Erdnussbutter zu dick ist, können Sie noch etwas mehr Öl hinzufügen.
Fertigstellen: Wenn die Erdnussbutter glatt ist und den gewünschten Geschmack hat, nehmen Sie sie aus dem Mixer und geben Sie sie in ein sauberes Glas oder einen Behälter. Verschließen Sie es und stellen Sie es in den Kühlschrank, um es frisch zu halten.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Nachste
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