Einführung:
Dieser Kartoffelsalat mit Eiern und Thunfisch ist eine perfekte Kombination aus herzhaften und frischen Zutaten. Mit seinem zarten Kartoffelgeschmack, gepaart mit dem proteinhaltigen Thunfisch und den leckeren Eiern, wird er zum idealen Begleiter für Grillpartys, Familienfeiern oder als schnelles Mittagessen. Die Zutaten harmonieren wunderbar miteinander, und das Dressing rundet das Ganze ab, ohne die einzelnen Aromen zu überlagern. Ganz einfach zuzubereiten und dennoch außergewöhnlich im Geschmack – dieser Kartoffelsalat ist ein echter Klassiker!
Zutaten:
800 g festkochende Kartoffeln
2 hartgekochte Eier
1 Dose Thunfisch (in eigenem Saft oder Öl)
1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
100 g Erbsen (optional, aber empfehlenswert)
3-4 EL Mayonnaise
1 EL Senf
1 TL Weißweinessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen:
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