Einführung:
Der Ananas-Walnuss-Kuchen Joy ist ein köstliches, fruchtiges Dessert, das mit seiner Kombination aus saftiger Ananas und knackigen Walnüssen begeistert. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verführt auch mit einer wunderbaren Mischung aus süßen und nussigen Aromen, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Perfekt für Feiertage, Geburtstagsfeiern oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.
Zutaten:
1 Tasse frische Ananas, klein gewürfelt
1 Tasse Walnüsse, grob gehackt
1 ½ Tassen Mehl
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
1 Teelöffel Zimt
¼ Teelöffel Salz
½ Tasse Zucker
½ Tasse brauner Zucker
2 große Eier
1/3 Tasse Pflanzenöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
½ Tasse griechischer Joghurt (für extra Saftigkeit)
½ Tasse Kokosraspeln (optional für zusätzlichen Geschmack)
Anweisungen:
Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kastenform (ca. 22 cm) oder eine Springform ein. Sie können auch den Boden mit Backpapier auslegen, um das Herauslösen des Kuchens zu erleichtern.
Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz gut vermengen. Stellen Sie die Mischung beiseite.
Nachste
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