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Ein zeitloses Rezept, das seit Generationen weitergegeben wird und in jeder Familie beliebt ist. Dieses Gericht bringt den Geschmack der Vergangenheit auf den Tisch und sorgt für einen Hauch von Nostalgie bei jedem Bissen.
Zutaten
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 große Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400 g stückige Tomaten aus der Dose
2 EL Tomatenmark
200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1/2 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: eine Prise Muskatnuss
Anweisungen
Vorbereitung: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
Pasta kochen: Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
Fleischsoße zubereiten:
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
Nachste
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